יום המרציפן- 12 בינואר

לא משנה אם אתם אוהבים או שונאים אותו, מרציפן הוא ממתק מדהים שאפשר לעשות איתו דברים נפלאים!
ב-12 בינואר נחגג יום המרציפן הלאומי בארה"ב.

המרציפן הוא בצק שקדים שעשוי בעיקר מסוכר ושקדים וניתן לפסל איתו, לצבוע אותו או לאכול אותו כממתק. ממתק המרציפן הוא מאד עתיק, יש כאלה שסבורים שמקורו מטולדו שבספרד, מהמאה ה-9 ויש כאלה שחושבים שהגיע מסין או מפרס. בגלל חוסר ההסכמה על מוצאו האמיתי של המרציפן, ערים רבות ברחבי העולם טוענות שלהן שמור הקרדיט על המצאתו.
המרציפן מהווה מרכיב חשוב ועיקרי בחגיגות מסורתיות בתרבויות שונות כמו למשל באיטליה (ובמיוחד בפלרמו), שבה נהוג לעצב ולצבוע את המרציפן בדמויות קטנות של חיות במהלך חג המולד, או בספרד ופורטוגל, שבה נוהגים לעצב את המרציפן בצורות של פירות. בקרב יהודי ונציה רווח המנהג לאכול כדורי מרציפן תוצרת בית בפורים ובמימונה של יוצאי מרוקו היהודים נוהגים לאכול ממתקי מרציפן רבים.

פסלים יפים ממרציפן:
פסל של תינוק ממרציפן שנראה ממש אמיתי- קמיל אלן © 

חיות ממרציפן

פירות וירקות ממרציפן - DolceSalato
ממתק מרציפן מוצרט - קישור

ה-12 בינואר הוא גם יום "נשק ג'ינג'י"

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה