יום המרגריטה - 22 בפברואר

היום הוא יום המרגריטה, משקה אלכוהולי שהוא בעצם משפחה של קוקטיילים על בסיס טקילה, שמנוערים בשייקר או מעורבלים בבלנדר עם קרח.
הקוקטייל הקלאסי של המרגריטה, שמוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי, מורכב מ-35 מ"ל טקילה, 15 מ"ל מיץ ליים ו-20 מ"ל ליקר קואנטרו.
למרגריטה יש כוס מיוחדת שנקראת על שמה, שמגישים בה את הקוקטייל כשהשפה שלה מצופה בכתר מלח.

מספרים ששמה של המרגריטה מגיע מהשם מרגרט, ואחת מההשערות היא שהיא הומצאה במיוחד בשביל רקדנית הזיגפילד מרג'ורי קינג ("מרגרט"), שהייתה נוהגת לחצות את הגבול מקליפורניה למקסיקו בתקופה היובש בארה"ב בשנות ה-1930, כדי לשתות אותה. קרלוס "דני" הררה הוא זה יצר את המתכון של המרגריטה בראנצ'ו לה גלוריה שבטיחואנה.
טענה אחרת היא שהיא הומצאה בגלווסטון שבטקסס על ידי סנטוס קרוז עבור הפטרון האהוב עליו, הזמר פטי לי. 
יש שני סוגים של מרגריטה:
מרגריטה קפואה שמוגשת כברד ומורכבת מרכזי פרי טבעיים, טקילה וליקר תפוזים, ומרגריטה מעושנת שכוללת גם 15 מ"ל מסקל וכתר מלח שעשוי ממלח מעושן.

כוס מרגריטה (מקור)
ה-22 בפברואר הוא גם יום הענווה

אין תגובות:

פרסום תגובה