יום עוגת הגבינה- 30 ביולי

אחד הימים הטעימים ביותר מבין ימי האוכל בשנה, הוא יום עוגת הגבינה.
עוגת הגבינה היא אחת מהעוגות הטעימות ביותר שיש. היא רכה, מתוקה ונימוחה.

ההיסטוריה של עוגת הגבינה
האזכור המוקדם ביותר של עוגת גבינה הופיע במהלך המשחקים האולימפיים ביוון העתיקה בספר על אמנות עשיית עוגת הגבינה של הרופא היווני Aegimus. גם קאטו הזקן (או בשמו המלא: מרקוס פורקיוס קאטו קנסוריוס), מדינאי וסופר רומאי בתקופת האימפריה הרומית פרסם בספרו 'De agri cultura' הסבר על הכנת עוגת גבינה.

יש כל מיני סוגים של עוגות גבינה:
עוגות גבינה ללא אפייה על בסיס של ביסקוויטים שפופולריות בישראל. עוגות גבינה אמריקאיות שמבוססות על גבינת שמנת. עוגות גבינה בנוסח ניו יורק בעלות מרקם סמיך שעשויות משמנת מתוקה, גבינת שמנת וחלמוני ביצים. עוגות מוס של גבינה צרפתית, עוגות גבינה איטלקיות שמשתמשים בהן בגבינת ריקוטה ועוגות גבינה טבעוניות שמכילות גבינות טבעוניות (על בסיס סויה או טופו).




איך לחגוג את יום עוגות הגבינה?
יום עוגת הגבינה הוא היום להתמסר לאהבתכם למתוק ולאכול עוגת גבינה, לא משנה איפה אתם נמצאים!!!

ה-30 ביולי הוא גם יום החברות

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה