יום חמישי, 12 באפריל 2018

יום הליקריץ- 12 באפריל

יום הליקריץ הוא יום שמוקדש לממתק הליקריץ, או בשמותיו האחרים: שוש, במבליק, לקריץ, ליקריש, ליקריץ, ליקוריש או רגליס.



את ממתק השוש מכינים מתמצית שורשי הצמח שׁוּשׁ קרח (שבגרמנית שמו "לקריץ" ובאנגלית "ליקוריש") ושמן או תמצית אניס.
מקורו של הממתק במנהג עתיק הימים ללעוס את השורש המתוק של הצמח.


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה