יום שלישי, 5 במרץ 2019

מרדי גרא- יום הפנקייק- יום שלישי לפני התענית הנוצרית

מרדי גרא- יום שלישי השמן - יום הפנקייק

מרדי גרא (Mardi Gras) הוא היום האחרון שלפני "התענית" של הנוצרים, תקופה בת 40 ימים של הנוצרים לפני חג הפסחא שבה הם אינם צורכים מוצרים מן החי. ליום הראשון של התענית קוראים "יום רביעי של האפר" והוא חל 46 ימים לפני חג הפסחא, תמיד ביום רביעי. תקופת התענית היא בת 40 ימים, כאשר בימי ראשון היא אינה מתקיימת.
מקור השם מרדי גרא הוא מצרפתית, ופירושו: יום שלישי השמן.
יום שלישי שלפני תחילת התענית הוא יום שמוקדש לחגיגות בעולם הנוצרי. ביישובים רבים מתקיימים תהלוכות ומצעדים, ובבתים רבים עושים סעודות גדולות וחגיגיות. בגלל שביום שלישי זה אוכלים הרבה קינוחים ודברים משמינים בלי לעשות חשבון, הוא נקרא יום שלישי השמן. המרדי גרא חל תמיד בין ה-4 בפברואר ל-10 במרץ. 



אחד מהמנהגים המסורתיים במרדי גרא הוא לאכול פנקייק ולכן המרדי גרא הוא גם יום הפנקייק.

פנקייק נקרא בעברית חביתית. באנגלית המילה Pancake פירושה "עוגת מחבת". בצרפתית הפנקייק נקרא קרפ (Crêpe). 

פנקייק אימוג'י קישור
הפנקייק עשוי מקמח, ביצים, חלב, סוכר, אבקת אפייה, שמן או חמאה.
הפנקייק הוא מאכל שאוכלים מסביב לעולם, בוריאציות שונות. בצרפת הפנקייק הוא דק (מה שאנחנו מכירים בתור קרפ). בגרמניה אוכלים אותו עם אבקת סוכר, ריבה ולימונים. בהולנד אוכלים את הפנקייק מגולגל עם תוספות מלוחות ומתוקות. ברוסיה אוכלים בליני. ביוון מכינים אותו עם יוגורט ואוכלים אותו עם דבש. במלזיה וסינגפור מכינים אותו לפעמים עם פולי סויה במקום קמח וממלאים אותו בגבינה, ריבה, אגוזים ובוטנים. בסין מכינים את הפנקייק דק מכוסמת ובצל ירוק והוא מהווה חלק ממנת הברווז בנוסח פקינג. בהודו קוראים לפנקייק אוטאפאם ומכינים אותו מאורז וירקות. ביפן מכינים עוגת פנקייקים שקוראים לה "מירוּקוּרפוּ". 
בתמונה: כרזה שמזמינה לחגיגות המרדי גרא משנת 1914
תמונות מתוך חגיגות המרדי גרא בניו אורלינס קישור
בתמונה- תבנית להכנסת 9 פנקייקים בבת אחת - קישור



מתי יהיה המרדי גרא בשנים הבאות?
2020- 25 בפברואר
2021- 16 בפברואר

יום רביעי, 20 בפברואר 2019

יום הצדק החברתי העולמי- 20 בפברואר

נכון שצדק חברתי הוא משהו שצריך להיות קיים כל השנה, אבל טוב שיש יום אחד שמוקדש להעלאת המודעות לכמה חשוב הצדק החברתי כדי לחיות בשלום כולנו ביחד.
יום הצדק החברתי העולמי הוא יום שהוכרז על ידי האו"ם כדי להעלות את המודעות לעיקרון זה. הצדק החברתי הוא בסיס לדו-קיום של שלום ושגשוג בין עמים ובתוך עמים.
עקרונות הצדק החברתי הם שוויון בין המינים, זכויותיהם של עמים ילידים ומהגרים, הסרת חסמים בפני אנשים בגלל מגדר, גיל, גזע, מוצא אתני, דת, תרבות או מוגבלות.
הצדק החברתי הוא מושג כללי שמכוון אל התנאים והכללים שצריכים להתקיים בחברה כדי להסדיר את היחסים בין בני אדם, בינם לבין מוסדות חברתיים, בינם לבין בני אדם מעמים אחרים. הם נשענים על מוסר ועל כבוד האדם וחפים מפניות והטיות. 
על פי התפיסה הליברלית, עקרונות הצדק החברתי אינם מעדיפים תפיסת טוב אחת על פני רעותה והם חלים על כל אדם ואדם באורח שוויוני, בלי קשר למוצאו. 
עבור האומות המאוחדות, המרדף אחר צדק חברתי לכולם עומד במרכז המשימה העולמית לקידום הפיתוח וכבוד האדם. 
לכבוד יום הצדק החברתי העולמי, תוכלו ללמוד על הנושא, ללמד אחרים ולחשוב על עמדתכם. 
רק היכן שיש צדק חברתי בין בני האדם, יכול להיות גם להיות שיתוף פעולה, שלום וכבוד הדדי.


ה-20 בפברואר הוא גם יום האזיקים 

יום שני, 18 בפברואר 2019

יום הבטריה- 18 בפברואר

יום הבטריה הוא יום חגה של הסוללה החשמלית, שהומצאה על ידי אלסנדרו וולטה בשנת 1800 ואנחנו משתמשים בה עד היום. בזכות הסוללה החשמלית שהמציא וולטה יכלו מדענים בתקופתו לחקור את החשמל ותכונותיו.
יום הבטריה נחגג ביום הולדתו של אלסנדרו וולטה, הפיזיקאי האיטלקי שנולד ב-18 בפברואר 1745 ונפטר ב-5 במרץ 1827.

כמה עובדות שכדאי לדעת על הסוללה החשמלית:

הוולט, יחידת המידה של המתח החשמלי, נקראת על שמו של אלסנדרו וולטה.

בטריות כדאי לשמור במקרר כדי למנוע הופעה של תגובות כימיות שקורות בחימום. עם זאת, הבטריות של היום מיוצרות כך שלא מתרחשים בהן תהליכים כימיים כל עוד הן בטמפרטורת החדר, עד 25 מעלות.

לשמירה בקירור יש גם חיסרון- כאשר מוציאים את הבטריה מהמקרר לוקח לה זמן להגיע לתפוקת שיא ולייצר את התהליך הכימי הדרוש כדי להפיק אנרגיה.

הסוללה הראשונה שנבנתה על ידי וולטה היתה תא נוזלי שבתוכו לוחות אבץ ונחושת, מונחים זה על זה לסירוגין, וביניהן חומר  נקבובי, רווי באלקטרוליט, לרוב תמיסה של חומצה גופרתית מהולה. לסוללה הראשונה קראו "תא וולטה".

ה-18 בפברואר הוא גם יום שתיית היין

יום שבת, 16 בפברואר 2019

פסטיבל המסכות בונציה- 16 בפברואר 2019

פסטיבל המסכות בונציה- 16 בפברואר עד 5 במרץ 2019

פסטיבל המסיכות (או קרנבל המסיכות) של ונציה מתקיים בכל שנה בחורף, בערך באמצע פברואר, בעיר ונציה שבאיטליה.
המועד שבו מתחיל הפסטיבל הוא כשבועיים לפני יום רביעי של האפר- יום קדוש לנצרות המערבית שמתחיל תקופת אבל של 40 יום. הפסטיבל מסתיים במרדי גרא, היום שלפני היום הרביעי של האפר.

פסטיבל המסיכות בונציה החל בימי הביניים. הוא מוזכר לראשונה בשנת 1904, במגילת זכויות של דוכס ונציה, ויטאלה פאליירו. על פי המגילה, הקרנבל התקיים בפעם הראשונה במאה העשירית, ובתקופת הרנסאנס (התקופה שהחלה בסוף ימי הביניים, המאה ה-14 עד המאה ה-17) הוא הפך לחגיגה רשמית. הפסטיבל חדל להתקיים במשך תקופה מסוימת במאה ה-20 וחזר לפעול במתכונתו הנוכחית בשנת 1979, מאז הוא מתקיים בכל שנה.

מועד הפסטיבל הבא (לא סופי): 15 בפברואר עד 25 בפברואר 2020.





יום חמישי, 14 בפברואר 2019

ולנטיינס דיי- 14 בפברואר

חג האהבה הנוצרי, הולנטיינס דיי (Valentine's day) הוא חג שמבלבל אותנו הישראלים. צריך לחגוג או לא? ולנטיין היה אנטישמי? הוא הרג יהודים? מותר לנו לחגוג בכלל את היום הזה?
לא משנה אם אנחנו צריכים לחגוג את היום הזה או לא, ב-14 בפברואר אנחנו מוצפים בפרסומות בכל מקום אפשרי, שמזכירות לנו שעדיף לא לשכוח לקנות מתנות, פרחים ושוקולדים, לבני הזוג שלנו, אם אנחנו לא רוצים לישון הלילה בסלון.

המקור של היום של ולנטיין
יש כמה גרסאות על המקור של החג הזה, אבל הגרסה המקובלת ביותר היא זאת שמספרת על ימיו של הקיסר קלאודיוס השני, בשנת 270 לספירה. קלאודיוס האכזר אסר על אנשיו להתחתן בימי המלחמה כי האמין שהם חזקים ומסוגלים להילחם יותר טוב כשהם רווקים. הבישוף ולנטיין חתר נגדו והשיא בסתר זוגות מאוהבים. הוא נתפס ונכלא וב-14 בפברואר הוצא להורג. לפני שמת כתב מהכלא מכתב לבתו וחתם במילים "שלך, ולנטיין". מאז הפך ולנטיין לסמל של האוהבים ויום הוצאתו להורג לחג האהבה של הנוצרים.

בימי הביניים היו הבנות חוגגות את חג האהבה באכילת מאכלים מוזרים כי כך האמינו שיחלמו בלילה על הבעל העתידי שלהן. היתה גם מסורת להעביר קערה עם פתקים של שמות בין הגברים והנשים והם היו שולפים פתק ומגלים מי יהיה האהוב או האהובה שלהם. אחרי ההגרלה היו רוקמים את השם של האהוב על השרוול.






הורדים האדומים הם סמל אוניברסלי לאהבה ותשוקה. מספרים שהורד האדום הוא הפרח האהוב על ונוס, אלה האהבה והיופי הרומית. כתוצאה מכך, בחג האהבה נמכרים מיליארדי ורדים אדומים ברחבי העולם.

בפתאיה שבתאילנד נערכה בחג האהבה הנוצרי בשנת 2011 תחרות הנשיקה הארוכה ביותר שבה בני הזוג היו צריכים להצמיד שפתיים למשך כמה שיותר זמן, בלי לאכול, לשתות, לישון וכל מה שמצריך הפרדה של הפיות. השיא העולמי שנכנס לספר השיאים של גינס שייך לזוג נשוי שהחזיק מעמד במשך 46 שעות ו-42 דקות. הם זכו בטבעת יהלום בשווי 3,200 דולר.

שוקולד ואהבה הם הולכים ביחד. בתחילת המאה ה-19 המליצו הרופאים למטופלים שלהם לאכול שוקולד כדי להתגבר על לב שבור. הם טענו שזה מרגיע את הכאב ומפחית את הכמיהה לאהוב שעזב. עד היום ידוע ששוקולד מנחם במקרים של פרידה ולב שבור. ההסבר לכך הגיוני, בשוקולד יש חומרים שמעלים את רמת הסרוטונין במוח שמשפרת את מצב הרוח.

חג האהבה הפך להיות יום חג רשמי כשמלך אנגליה הנרי השביעי הכריז עליו כ"יום ולנטיין הקדוש" ב- 14 בפברואר מתישהו במאה ה- 16. ברוב הארצות זה יום עבודה רגיל, רק עם קצת פינוקי שוקולד ופרחים לאלה שהתמזל מזלם להיות נאהבים ביום הזה.

מנהגי חג האהבה: לשלוח כרטיסי ברכה, פרחים, שוקולד, לצאת לדייטים ולאהוב כמה שיותר....

לכבוד חג האהבה הנוצרי, קבלו 15 עובדות על אהבה שאולי לא ידעתם:
סמל לב ציין לראשונה אהבה רק בשנת 1250. לפני כן, הוא ייצג שיח.

על פי מחקרים מדעיים, פנים יפות מושכות יותר בני זוג מאשר גוף יפה.

הוכח באופן מדעי שאדם מאוהב הוא פחות יעיל.

מבחינה ביוכימית במוח אהבה רומנטית זהה להפרעה טורדנית-כפייתית חמורה.



זוגות מאוהבים מסנכרנים את קצב הלב שלהם אחרי שהם מביטים זה בעיניו של זה במשך שלוש דקות.



התגפפות מעוררת את אותה תגובה נוירולוגית כמו בעת לקיחת משככי כאבים.


פילופוביה היא הפחד מלהתאהב.

לפי סקר, 2% מהזוגות התאהבו בסופרמרקט.

מייסד האתר Match.com איבד את בת זוגו לטובת גבר שהיא פגשה באתר match.com.

איכר ארגנטינאי שבור לב בילה עשרות שנים בטיפוח יער בצורת גיטרה כדי לכבד את זכר אשתו המנוחה.

הנישואין הפכו להיות מהסדר נוח למבוססים על אהבה רק במאה ה -18.

בשנת 2014, אסיר ברח מהכלא באריזונה כדי להיות עם חברה שלו בולנטיינס דיי.

ביוון העתיקה, זריקת תפוח על מישהו נחשבה כהצהרת אהבה.

23% מהזוגות שמכירים דרך האינטרנט מתחתנים.

בכל יום יש כ-3 מיליון פגישות ראשונות ברחבי העולם.

ה-14 בפברואר הוא גם יום הגלגל הענק

יום שלישי, 12 בפברואר 2019

יום התרבויות החוצניות- יום שלישי השני בחודש פברואר

יום התרבויות החוצניות (יום התרבויות שמחוץ לכדור הארץ) הוא יום חג רשמי שנחגג בניו מקסיקו שבו מוקירים את התרבויות שמחוץ לכדור הארץ.
ביום זה חוגגים את התרבויות ואת יחסינו עם החוצנים שמבקרים או ביקרו בכדור הארץ בעבר, בהווה ובעתיד. החג נקבע באופן רשמי על ידי בית המחוקקים של מדינת ניו מקסיקו, לזכר "תקרית רוזוול" שאירעה בשנת 1947, שבה היו עדויות לכך שעב"ם התרסק ליד העיירה רוזוול בניו מקסיקו. 
החג נחגג בכל יום שלישי שני בחודש פברואר מדי שנה. 
לכבוד יום התרבויות מחוץ לכדור הארץ, סדרו את הבית והכינו קומקום תה לאורחים- כי אי.טי יכול פתאום להפתיע אתכם בביקור! 


מתי נחגג יום התרבויות החוצניות בשנים הקרובות:



2020- 11 בפברואר
2021- 9 בפברואר
2022- 8 בפברואר

יום ראשון, 10 בפברואר 2019

יום הנישואין העולמי- יום ראשון השני בחודש פברואר

יום הנישואין העולמי הוא יום שמצוין בחסות ארגון אמריקאי בשם Worldwide Marriage Encounter (מפגש נישואין עולמי)  שקשור לתנועה הקתולית ומטרתו לעודד ולקדש את מוסד הנישואין.
מטרתו של יום הנישואין היא: "יום הנישואין העולמי מכבד את הבעל ואשתו כבסיס למשפחה, היחידה הבסיסית של החברה, ומצדיע ליופיים של נאמנותם, הקרבה והשמחה בחיי היומיום של הנשואים."

הרעיון לחגוג את הנישואין החל בבאטון רוז', עיר הבירה של מדינת לואיזיאנה שבארה"ב, כאשר זוגות נשואים עודדו את ראש העיר, המושל והבישוף, להכריז על חג האהבה כיום "אנו מאמינים ביום הנישואין". האירוע היה מאד מוצלח והרעיון הוצג ואומץ על ידי ארגונים נוספים המעודדים נישואין ברחבי העולם.
בשנת 1982 הכריזו 43 מושלים בארה"ב על יום זה והחגיגות התפשטו לבסיסים צבאיים בארה"ב במדינות זרות. בשנת 1993 האפיפיור יוחנן פאולוס השני הקדיש את ברכותיו ליום הנישואין העולמי ומאז החגיגות של יום הנישואין העולמי ממשיכות להתפשט ברחבי העולם.
הסמל של יום הנישואין העולמי - קישור לאתר


יום שבת, 9 בפברואר 2019

יום הבייגל- 9 בפברואר

כולם יודעים שהיום הוא יום הפיצה הבינלאומי, אבל ידעתם שהיום הוא גם יום הבייגל הלאומי בארה"ב? 
הבייגל (בעברית: כעך) הוא מעין לחם העשוי מקמח חיטה, בעל מרקם מאד צפוף ודחוס עם חור באמצע. הוא התחיל את דרכו בקהילות היהודיות במזרח אירופה, הרבה אנשים אומרים שהוא הומצא בפולין, כשמהגרים יהודים שנמלטו מהפרעות ומהדיכוי לקחו איתם בייגלים למקומות החדשים. במשך שנים הבייגל נעשה, נמכר ונאכל רק בקרב הקהילות היהודיות.


מוכר בייגל בפולין, שנת 1935
יש גם אגדה שמספרת שהמציא את הבייגל אופה יהודי מקומי בווינה שבאוסטריה בשנת 1863. הוא רצה להודות למלך פולין שהגן על כפרו מפני הפולשים הטורקים והכין לו לחמנייה קשה מיוחדת, בצורת עיגול, שדומה למסלול הרכיבה בגרמניה, כדי להנציח את המקום האהוב על המלך. משם הגיע הבייגל ליהודי פולין.

בסוף המאה ה-19 הגיעו יהודים רבים ממזרח אירופה לאמריקה והביאו איתם את הבייגל. בשנת 1910 הוקם ארגון "אופי הבייגל המקומי" באמריקה שבו הוחלט שהחברות בו והלימוד של אפיית הבייגל תעבור בירושה בלבד. בני האופים למדו מהוריהם את מלאכת האפייה של הבייגל במשך חודשים. עבודת הכנת הבייגל הייתה איטית וקשה והרווחים היו נמוכים. אחרי מלחמת העולם השנייה, הבייגל הפך להיות פופולרי במיוחד בארצות הברית, קנדה ובריטניה. בשנת 1960 המציא דן תומפסון את המכונה הראשונה להכנת בייגל.
ארוחת הבוקר האנגלו סקסית החדשה הפכה להיות בייגל עם לוקס (סלמון כבוש במלח) וגבינת שמנת. מי שלא אוכל דגים נהנה מבייגל עם גבינת שמנת.

בימינו במאפיות רבות יש בייגל, ואנשים יכולים לעתים קרובות לקנות בייגל במכולת. אפשר להשיג בייגל קפוא או טרי, ואפשר גם לקנות אותו בדוכנים או אצל אנשים שמסתובבים ומוכרים אותו מתוך ארגז קלקר, כמו בעיר העתיקה בירושלים.

בארה"ב קוראים לבייגל "בייגל יהודי" (Jewish Bagel) ואילו כאן קוראים לאותו הבייגל "בייגל אמריקאי", שהוא שונה מהבייגל הרגיל שלנו בגודל ובאווריריות שבו. בירושלים נמכר בייגל עגול ארוך מצופה בשומשום ונקרא "בייגל ירושלמי".

הבייגל מבושל בסירופ קל שנותן לו ציפוי כהה ולאחר מכן נאפה בתנור. התוספות הכי נפוצות לבייגל הן: שומשום, מלח גס וזעתר.
לכבוד יום הבייגל הלאומי, צאו וקנו לכם בייגל ואיכלו אותו חם וטרי עם ממרח טעים או בלי, כי כשהבייגלה טרי, לא חייבים להוסיף לו כלום. 
בייגלס בטל בייגלס - Tal Bagels Cafe , רשת מובילה לבייגל אמריקאי (קישור לאתר)
ה-9 בפברואר הוא גם יום הפיצה וגם יום נגד בריונות

יום שישי, 8 בפברואר 2019

יום הולדת לשדרת הכוכבים של הוליווד- 8 בפברואר

היום בשנת 1960 נחנכה שדרת הכוכבים של הוליווד,  Hollywood Walk of Fame, מדרכה שנמצאת בין רחוב ויין לשדרת הוליווד בהוליווד שבלוס אנג'לס, קליפורניה - ארה"ב, ובה משובצים יותר מ-2,500 כוכבים, כשבכל כוכב שמו של ידוען שתרם משמעותית לתעשיית הבידור.


היוזמה להקדיש את השדרה לאנשים שתרמו לתרבות באה מעיריית הוליווד ששכרה לשם כך את האמן אוליבר וייסמולר. בשנת 1958 הוא יצר אותה, עם 2,500 כוכבים ריקים. בששת החודשים הראשונים הוטבעו שמותיהם של אנשי בידור על 1,558 כוכבים. הכוכבים חולקו לחמש קטגוריות על פי הישגים בקולנוע, תאטרון, רדיו, טלוויזיה ומוזיקה והיו אנשי בידור ששמותיהם הוטבעו על כמה כוכבים. 
בעשורים האחרונים המגמה היא לתת כוכבים יחידים לאנשי תרבות שטרם קיבלו כוכב.
טקס ההשקה הרשמי של השדרה התקיים ב-8 בפברואר 1960 בגלל סיבוכים משפטיים שעיכבו את חניכתה. 
השחקנית ג'ואן וודוורד נחשבת לראשונה שזכתה בכוכב בשדרה, אך יתכן שהיא היתה בין הראשונים ופשוט היא הראשונה שהצטלמה עם הכוכב שלה.
ג'ין אוטרי, ידוען רב פעלים בתחום המשחק, השירה, כתיבת שירים ורודיאו הוא היחיד שקיבל 5 כוכבים בחמשת הקטגוריות.
בכל שנה ב-31 במאי מכריזה מועצת שדרת הכוכבים על המועמדים לקבלת כוכבים חדשים. ביוני נבחרים הידוענים שיזכו לקבל כוכב וטקס הענקת הכוכבים בהנחייתו של ראש העיר של כבוד של הוליווד, ג'וני גראנט, פתוח לציבור הרחב.
יש סודיות מוחלטת לגבי זהותם של חברי מועצת שדרת הכוכבים וניסיונות רבים של התקשורת לגלות מי הם לא צלחו.


הידוענים הצעירים ביותר שקיבלו כוכב הם התאומות מרי קייט ואשלי אולסן, שקיבלו את הכוכב בגיל 17.

דמויות בדיוניות שקיבלו כוכב: פו הדוב, מיקי מאוס, מיני מאוס, שלגיה, וודי הנקר, באגס באני, דונלד דאק, גודזילה, קרמיט הצפרדע, הכלבה לאסי, משפחת סימפסון, פי ווי הרמן, ראגרטס,  C-3PO, שרק, טינקר בל, סנופי ועוד.
הדמות הראשונה מסרטי אנימציה שקיבלה כוכב היתה מיקי מאוס, שקיבל את הכוכב בשנת 1978 לכבוד יום הולדתו ה-50.

Mickey Mouse - Hollywood Star!

אם אתם רוצים להגיע לשדרת הכוכבים, היא משתרעת ממזרח למערב בשדרות הוליווד, מרחוב גאוור עד שדרת לה ראה ומצפון לדרום ברחוב ווין, בין רחוב יוקה לשדרות סאנסט.
בתוך כל כוכב מוטבע שמו של הידוען ומתחת לשמו סמל של הקטגוריה בה תרם לתעשיית הבידור: מצלמת קולנוע לתעשיית הסרטים, טלויזיה לתעשיית הטלויזיה, תקליט לתעשיית המוזיקה, רדיו לתעשיית הרדיו וזוג מסיכות טרגדיה וקומדיה לתעשיית התאטרון.


ה-8 בפברואר הוא גם יום צחק ותתעשר

יום חמישי, 7 בפברואר 2019

יום העצמאות של גרנדה- 7 בפברואר

היום הוא יום השנה ה -45 לעצמאותה של גרנדה מבריטניה.

לכבוד החג האנשים בגרנדה לובשים אדום, ירוק וזהב, ומנופפים בדגלים. מוזיקת קליפסו וסוקה מתנגנת בכל מקום. ריקודים עממיים ומצעדים צבאיים ממלאים את הרחובות.

גרנדה היא מדינת אי בים הקריבי שנמצא דרומית למפרץ מקסיקו באוקיינוס האטלנטי.

גרנדה נקראת "אי התבלינים" בזכות זה שהיא מפיקה מובילה של כמה מהתבלינים האהובים ביותר בעולם: קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, פלפל ג'מייקני וקליפות הדר. גרנדה היא היצרנית השנייה בגודלה בעולם של אגוז מוסקט. יש אפילו תמונה של אגוז מוסקט על הדגל של גרנדה!




גרנדה היא מדינה קטנטנה ששטחה 344 קמ"ר. יש בה בסך הכל 111,000 תושבים בערך, נכון ליולי 2017.

לא הרבה ידוע על ההיסטוריה המוקדמת של האי גרנדה. לפני שהגיע אליה כריסטופר קולומבוס בשנת 1498 היא היתה מיושבת על ידי אינדיאנים משבט הקאריב. קולומבוס נתן לגרנדה את השם "קונספסיון" (בספרדית: Concepción), והשם גרנדה ניתן לה מאוחר יותר על ידי מלחים ספרדים שכנראה הגיעו מהעיר גרנדה בספרד. במאה ה-18 הפך השם "גרנדה" לשמה הרשמי של המדינה.
האירופאים לא מיהרו להתיישב באי במשך למעלה ממאה שנים לאחר שגילו אותו, בגלל השבטים האינדיאנים הקריביים שהיו לוחמים וקניבלים. בשנת 1650 חברת הספנות הצרפתית של החשמן רישלייה רכשה את האי והקימה שם התיישבות אירופאית, אחרי מלחמות רבות עם האינדיאנים והבאת צבא מהאי מרטיניק כתגבורת. הצרפתים הקימו את העיר פורט רויאל שהיום היא עיר הבירה של האי, סנט ג'ורג'ס.
בשנת 1762 כבשה בריטניה את האי מידי הצרפתים במהלך מלחמת שבע השנים.
עד 1782 כלכלת האי התבססה על גידול קנה סוכר שנעשה בעבודות כפייה של עבדים. בשנת 1782 גילה הבוטניקאי ג'וזף בנקס כי תנאי הקרקע והאקלים בגרנדה הם אידאלים לגידול אגוז מוסקט. הביקוש לאגוז זה היה גדול מאד בשווקים האירופאי והאמריקאי וביסס את המעמד הכלכלי של האי. בשנת 1834, במסגרת ביטול העבדות ברחבי האימפריה הבריטית, הוצאה גם העבדות בגרנדה מחוץ לחוק.   
ב-7 בפברואר 1974 קיבלה גרנדה עצמאות מדינית מלאה מבריטניה. היא הצטרפה למדינות חבר העמים הבריטי ואימצה את מודל המונרכיה החוקתית. ראש המדינה של גרנדה היא המלכה הבריטית אליזבת השנייה.
בגרנדה קיימת הגירה שלילית משמעותית. 50% מהאוכלוסייה שלה הם בני פחות מ-30. 
מקורם של רוב תושבי גרנדה הוא אפריקה. השפה הרשמית במדינה היא אנגלית, והשפות הנוספות המדוברות בה הן קריאולית, צרפתית ופטואה. הדת השלטת במדינה היא נצרות.



אם תרצו לטייל בגרנדה, תצטרכו להגיע לשדה התעופה Maurice Bishop International Airport או לנמל שלה. העיר סנט ג'ורג'ס היא אחת מהערים הציוריות והיפות ביותר באיים הקריביים. נמל סנט ג'ורג'ס הוא נמל עם נוף קסום וציורי של העיר הבנוייה על גבעות. יש בו רציף חדיש של אוניות קרוזים, שוק וטיילת שבה שפע של חנויות ומסעדות. התושבים אדיבים ומקדמים את פני התיירים בלבביות. החופים של גרנדה שקטים, צלולים ונקיים. גרנדה היא גן עדן לחובבי צלילה- יש בה שוניות אלמוגים, ספינה טבועה וגן פסלים תת מימי. הספינה הטבועה היא "ביאנקה", אוניית נופש שנשרפה וטבעה בשנת 196 סמוך לחוף. היום היא מהווה בית גידול לצבי ים ענקיים, צלופחים ודגי ברקודה.
בגרנדה יש מפלים יפהפיים, פארקים ואגמים ושפע של ציפורים מעניינות.


ה-7 בפברואר הוא גם יום שלח לחברך כרטיס ברכה

יום רביעי, 6 בפברואר 2019

יום הפרוזן יוגורט- 6 בפברואר

ה-6 בפברואר הוא היום של הפרוזן יוגורט, היוגורט הקפוא.

באנגלית קוראים לו Frozen Yogurt, או פרוגורט.


הפרוזן יוגורט הוא קינוח קפוא שדומה לגלידה, רק שעשוי מיוגורט. היוגורט מכיל כידוע תרביות חיידקים ולכן הוא גם בריא. מלבד החיידקים הטובים למעיים, ליוגורט יש עוד ערכים תזונתיים כמו סידן, חלבון, ויטמין D וויטמין B-12. 
הפרוזן יוגורט מכיל פחות קלוריות מגלידה (תלוי מה מוסיפים לו). אפשר להוסיף ליוגורט הקפוא פירות, ממתקים, עוגיות, קרמים ועוד, לפי הטעם האישי.

המרכיבים של הפרוזן יוגורט הם יוגורט, ממתיק, ג'לטין, סירופ סוכר וחומרי טעם וריח, המוקפאים במכונת גלידה. הפרוזן יוגורט קופא בטמפרטורה נמוכה יותר משל הגלידה, ולכן הוא מפשיר באיטיות רבה יותר ופחות מטפטף מגלידה.


הפרוזן יוגורט הגיע לישראל בשנות ה-80 של המאה הקודמת. הוא התקבל בהתלהבות רבה ועשרות דוכני פרוזן יוגורט נפתחו ברחבי הארץ והתמלאו בקונים. לאחר זמן מה ההתלהבות ירדה ודוכני הפרוזן יוגורט נסגרו או שנטמעו בתוך גלידריות. במשך שנים אף אחד לא שמע יותר על הפרוזן יוגורט. אבל יום אחד הפרוזן יוגורט קם לתחיה (תקראו על גך בהמשך) וכיום יש הרבה חנויות פרוזן יוגורט ובכל גלידריה שמכבדת את עצמה יש גם עמדה של פרוזן יוגורט. 
ההיסטוריה של הפרוזן יוגורט
אנשים התחילו לאכול יוגורט כבר לפני 4,000 שנים, במיוחד במזרח התיכון ובהודו.
בשנות ה- 1900 המוקדמות הגיע היוגורט לארה"ב והחל לרכוש פופולריות בקרב התושבים כמזון בריא במשך העשורים הבאים.
בשנת 1930 החלה חברת המזון Danone למכור את היוגורט ארוז עד שנות ה-1970. בשנים אלה עלתה הפופולריות של הגלידה, ובדנונה ניסו את טכנולוגיית הייצור של הגלידה הקפואה על היוגורט. חלק מהצרכנים אהבו אבל חלק דווקא התלוננו על הטעם.
בשנת 1981 פתחה חברת TCBY את החנות הראשונה של היוגורטים הקפואים. הם מכרו את היוגורט המתוק בטעם גלידה בחנויות שלהם, אבל שלא כמו דנונה, הם לא שיווקו אותו בקופסאות ארוזות אלא מילאו ללקוחות גביעים באמצעות מכונות.
משמעות השם TCBY היתה בהתחלה: This Can't be Yogurt (זה לא יכול להיות יוגורט), אבל לאחר שנתבעו על ידי חברת I Can't Believe It's Yogurt (אני לא מאמין שזה יוגורט) הם שינו את שמם ל- The Country's Best Yogurt, שזה עדיין אותם ראשי תיבות.
המכירות של הפרוזן עלו בצורה מטאורית מהר מאד והגיעו למכירות של 25 מיליון דולר בשנת 1986. היוגורט הקפוא היווה 10% משוק הקינוחים הקפואים בארה"ב ובאמצע שנות ה -1990 הגיעו המכירות למעל ל-300 מיליון דולר. אך בסוף שנות ה-1990 הצטננה ההתלהבות של האמריקאים ואופנת הפרוזן יוגורט עברה מהעולם.

בשנת 2000 קם היוגורט הקפוא לתחיה עם כניסתן של תערובות המכילות אבקת פרוביוטיקה חיה. את האבקה המציא ג'ון וודל (John Wudel), חלוץ הפצת הממתיקים החלופיים בענף הקינוחים הקפואים.
בשנת 2005, חנות קמעונאית קטנה בקליפורניה בשם פינקברי הציגה בשוק תוספות חדשות של יוגורט קפוא רך. בשנת 2006, יוגורטלנד המציאה את הפרוזן יוגורט הראשון בהרכבה עצמית בחנות הראשונה שלהם בפולרטון שבקליפורניה.
הפרוזן יוגורט זכה בעדנה מחודשת. מאות חנויות של פרוזן יוגורט שבהן הקונים יכולים לבחור את סוג היוגורט שהם רוצים ואת התוספות נפתחו.
גם בישראל הפרוזן יוגורט קם לתחיה בערך בתקופה זו והיום יש הרבה חנויות שאפשר לקנות בהן פרוזן יוגורט בטעם האישי והאהוב של כל אחד. את הפרוזן יוגורט אפשר לקנות היום גם בשלגונים.
איך לחגוג את יום הפרוזן יוגורט?
נו, איזו שאלה, ברור שלאכול פרוזן יוגורט! לקנות בגלידריה או בחנות מיוחדת לפרוזן יוגורט או שאפשר גם להכין בבית.
תמונה: מתוך ספר מתכונים לפרוזן יוגורט (קישור

יום שלישי, 5 בפברואר 2019

יום החזאי- 5 בפברואר


נראה אתכם מסתדרים יום אחד בלי תחזית מזג אוויר. איך תדעו מה ללבוש? לאן אפשר ללכת? מה לקחת איתכם לדרך?

אולי אנחנו לא מודעים לכך, אבל לחזאים יש השפעה עצומה על החיים שלנו. בזכותם אנחנו יודעים מתי לצאת לטיולים ומתי לא. חקלאים יודעים איך לטפל ביבולים שלהם. אפשר לתכנן הפלגות וטיסות. לדעת אם ללבוש בגדים ארוכים או קצרים ואם לקחת מטריה ומעיל. בלעדיהם פשוט אי אפשר.

נכון שלפעמים יש פספוסים, אבל לרוב הם צודקים ואנחנו תלויים בהם ובמוצא פיהם כדי להסתדר.

יום החזאי נוצר כדי לכבד את העובדים בתחום המטאורולוגיה ולהגיד להם תודה.

לא תמיד האדם ידע לחזות את מזג האוויר בצורה מדויקת כמו היום.


תרבויות עתיקות היו חוזות את מזג האוויר באמצעות סימנים בטבע.

העכבישים היו הראשונים לבשר את בוא החורף, מכיוון שהם אורגים את קוריהם מול הרוח, בציפייה לחרקים שיועפו לעברם.

הסנוניות מודיעות שהגשם קרוב והגיע הזמן לנטוע ולזרוע כאשר הן עפות בגובה רב מהרגיל בשמים.
בני הלואו במחוז ניאנזה שבקניה ידעו שהגשם מגיע שבוע אחרי פריחת האמריליס (שושנים). פרחים לבנים סימנו שתהיה עונה גשומה מאד ופרחים כתומים סימנו עונת גשם דלה.
הדייגים בני האבאסאבו שבקניה ראו במערבולות מעל לאגם סימן לבוא הגשם.



כיום יש דרכים אמינות יותר לאסוף מידע לגבי מזג האוויר הצפוי. יש מכ"ם עננים, קלימוגרף ומפה סינופטית.


בתמונה: דני רופ מגיש את התחזית בחדשות ערוץ 10


ה-5 בפברואר הוא גם יום הנוטלה וגם יום הפונדו שוקולד

יום שני, 4 בפברואר 2019

יום הולדת לפייסבוק- 4 בפברואר

מזל טוב לפייסבוק, הרשת החברתית שחוגגת היום יום הולדת. נראה שהיא היתה כאן תמיד, אבל בעצם היא רק בת 15 שנים.
האתר פייסבוק הוקם ב- 4 בפברואר 2004  על ידי מארק צוקרברג, אדוארדו סברין, דסטין מוסקוביץ', כריס יוז ואנדרו מקקולום שהיו סטודנטים באוניברסיטת הרווארד.

בהתחלה רק סטודנטים מהרווארד הורשו להצטרף לרשת אך ב-11 בספטמבר 2006 היא נפתחה לכלל הציבור, והיום הוא הרשת החברתית המקוונת הגדולה בעולם והוא זמין ביותר מ-70 שפות, עם למעלה ממיליארד משתמשים.



לכבוד יום ההולדת של פייסבוק, קבלו כמה עובדות מעניינות על האתר שהפך להיות חלק בלתי נפרד בחיים שלכם:



1. משתמש ממוצע מבלה בפייסבוק בכל יום 40 דקות.



2. אנשים שיש להם סמארטפון בודקים את הפייסבוק בממוצע 14 פעמים ביום.



3. למשתמש הממוצע יש 130 חברים בפייסבוק.



4. 600,000 ניסיונות פריצה נעשים פייסבוק חשבונות מדי יום.



5. אחת מהשפות שמוצעות בפייסבוק שתוכלו לשנות אליהן בהעדפות שלכם היא שפת ה"פיראטים".



6. הפנים הראשונות שהופיעו על מסך הכניסה של פייסבוק בשנת 2007, של בחור עם מבט קשוח בצבע כחלחל, היו של אל פאצ'ינו.


7. כמה אנשים נרצחו על זה שביטלו חברות עם מישהו בפייסבוק.

8. ישנם כ -30 מיליון בני אדם מתים בפייסבוק.

9. לפייסבוק יש תכונה המאפשרת לך לייעד אדם שינהל את חשבונך לאחר מותך.

10. פייסבוק עוקב אחרי איזה אתרים אתם מבקרים בהם, גם אחרי שיצאתם ממנו.

11. על פי מחקרים, 1 מתוך 3 אנשים מרגישים יותר לא מרוצים מהחיים שלהם לאחר שביקרו בפייסבוק.









12.הצבע של פייסבוק הוא בעיקר כחול, בגלל שמארק צוקרברג סובל מעיוורון צבעים אדום-ירוק.


13. כפתור ה"לייק" בפייסבוק היה אמור להיקרא במקור "Awesome" (מדהים).



14. בכל דקה נעשים 1.8 מיליון לייקים ברחבי הפייסבוק.



15. את מארק צוקרברג אי אפשר לחסום בפייסבוק.


16. המשכורת של מארק צוקרברג בתור מנכ"ל פייסבוק, היא דולר אחד בלבד.

17. משנת 2009 נחסמו בסין האתרים פייסבוק, טוויטר וניו יורק טיימס.

18. למרות החסימה, לפייסבוק יש 95 מיליון משתמשים בסין.

19. פייסבוק לא מרשה לפרסם תמונות של נשים מיניקות.

20. כאשר צוקרברג יצר את פייסבוק ב -2004, הוא התרברב על כך שאנשים נותנים בו אמון ומפרסמים באתר שלו מידע אישי. הוא כינה אותם "Dumb f * cks".

21. פייסבוק מרוויחה בממוצע מכל אזרח בארה"ב 5.85 $.

22. בבריטניה, אישה נשלחה ל- 20 חודשי מאסר בגלל שיצרה פרופילים מזוייפים בפייסבוק ושלחה לעצמה הודעות פוגעניות.

23. 8.7% מהחשבונות בפייסבוק הם מזויפים.

24. בשנת 2013 תרם מייסד פייסבוק מארק צוקרברג 1 מיליארד $ לצדקה, מה שהופך אותו לתורם צהדקה הגדול ביותר בארצות הברית.

25. ב-1 בדצמבר 2015 נולדה לצוקרברג בת, שלה קוראים מקס, והוא הבטיח בעת הלידה שלה שיתרום עוד בימי חייו כ -99% משווי מניות פייסבוק לצדקה.

26. פייסבוק מוציאה כ-30 מיליון דולר בחודש רק על איחסון האתר.

27. כל דקה שהאתר פייסבוק מושבת, הוא מפסיד 25,000 דולר.

28. בשנת 2005, האתר Myspace היה במגעים לרכישת פייסבוק, אך דחה את העסקה בגלל המחיר שביקש מארק צוקרברג, 75 מיליון דולר, שנראה לו יקר מדי.

29. בשנת 2009, אחד ממייסדי Whatsapp, בריאן אקטון, לא התקבל לעבודה בפייסבוק. חמש שנים לאחר מכן, פייסבוק רכשה את WhatsApp ב-19 מיליארד דולר.

30. בשנת 2014, פורץ במינסוטה נתפס לאחר שהתחבר לחשבון הפייסבוק שלו במחשב בבית ושכח להתנתק.

31. כל טקסט שאתם מכניסים לתיבת הסטטוס נשלח לשרתים של פייסבוק, גם אם לא לחצתם על "פרסם".

32. לפי מחקר שערך דוקטור מאוניברסיטת אוהיו, למשתמשים בפייסבוק יש בממוצע פחות שנות לימוד מלאנשים שאינם משתמשים בפייסבוק.





ה-4 בפברואר הוא גם יום הסרטן